Gelato al Tarallo, l’idea di Leopoldo Infante

Leopoldo Infante, in via Benedetto Croce a Napoli, ha deciso di stupire e deliziare i cittadini con il lancio di un nuovo gelato al gusto di Tarallo napoletano. Si tratta di un cremoso gelato bianco sapientemente lavorato con pepe, mandorle e con tutti gli ingredienti base del famoso tarallo partenopeo, ricoperto da una cascata di mandorle e tarallo sbriciolato. Il risultato è una sinfonia di sapori, in cui dolce e salato sono perfettamente bilanciati dando vita ad un gusto senza precedenti. Oltre al sapore, anche le consistenze sono in perfetto equilibrio tra…

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